臥式不銹鋼和面機特點：

　　該機效率高、攪拌均勻、提高切面設備的生產效率、提高面條質量，也可用于食品、制藥行業粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點餡或者拌干粉等。
 

　　使用方法：先將面粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加水(制作面條時面粉和水之比約為4：1)當達到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來
 

　　技術規程：
 

　　(1)操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤到工作帽內。
 

　　(2)各班次都必須熟悉設備性能的專人使用。
 

　　(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
 

　　(4)按機器規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
 

　　(5)按照機器維護要求定期加油
 

　　(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發生危險事故。
 

　　(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
 

　　(8)運轉是不得觸動轉動部件，發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
 

　　臥式不銹鋼和面機保養：
 

　　1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
 

　　2.齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
 

　　3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
 

　　4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
 

　　5.使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使